1
为了迎接月饼节的到来,小编从微店买家版(一个传说中任何小众独特商品都可以搜得到的地方),搜罗了上几款创(qi)意(pa)馅料月饼,请来了办公室的小伙伴们亲身品尝。为他们的勇气鼓掌!???
具体的试吃体验又是怎样的呢? 往下滑看!
(文末有精彩花絮,不容错过哦)
试吃人员
JBB:
浙江人、咖啡爱好者、微辣在他眼中是重辣
妞妞:
稀饭手工、唱歌的南方妹,爱吃酸甜,麻辣口味
Rollin:
热爱农业重金属的南方人,咸甜口,非小清新
April.肖:
四川妹子,重度嗜辣
哐:
双子座老婆奴/不吃海鲜的厦门人
阿9:
处女座酒精依赖者/在重庆要吃重辣火锅的安徽妞
小茉莉:
东北妹子,手工爱好者, 榴莲&甜食拒绝者
赤墨:
安徽人 ,爱好健身的猫奴 ,口味爱好酸甜能吃辣
创(qi)意(pa) No.1
|蟹粉鲜肉月饼|
¥ 100/10个
上海的老点心是很有名的,我们特意在味道选了一家点心店的代购,一盒10只,一盒起卖。店主答应是现买现发,拿到的月饼是抽空包装了,尽力做到保鲜。开吃之前我们用微波炉加热了5分钟。
听起来要鲜上天的蟹粉,吃起来究竟如何呢?
JBB:
“皮做的苏式,有点软,又有点油。吃不出什么馅,但非常肯定馅里面有肉。”
妞妞:
“好咸啊!不爱吃这种油油的。”
April.肖:
“馅料有点腥,皮有点厚”
哐:
“我能吐掉吗?一股死鱼味…”
总结
平均打分4分(满分10分),大部分人都觉得有点腥味,分数完全是靠想象新鲜出炉的口感来打的。网上购买这款的话,感觉还是要慎重,过一夜的蟹粉味道真的不咋地。
创(qi)意(pa) No.2
|火龙果月饼|
¥ 168/6个
我们在微店买家版一家药行发现了这枚月饼的身影,店家和专业饼家合作,用纯正的巴西红水晶火龙果做馅料,也会配合推出火龙果酵素。
水果馅月饼这几年已经不算稀奇,但看到红心火龙果月饼还是忍不住下单购买了。样式是常规的广式月饼,饼皮有原味、抹茶两种。
妞妞:
“第一口吃起来就是甜,明显抹茶味好吃一点。”
April.肖:
“看馅颜色跟下了毒一样,闻起来有股水果味道,酸酸的,里面有类似冬瓜、橘子皮的颗粒。”
Rollin:
“本人喜欢吃甜的,所以这款还蛮对味。抹茶跟火龙果感觉更配一些。”
阿9:
“这是紫薯馅吗?里面是甘蔗吗?太甜了,口感有点单一…”
总结
看颜色大家都猜紫薯,要否定几次后才会有人猜得出火龙果。但对于一份肯定加了很多很多糖的月饼馅料来说,火龙果的味道几乎吃不到了。
创(qi)意(pa) No.3
|腐乳月饼|
¥ 25/8小块
腐乳饼是潮汕特产了,我们自然选了一家潮汕的商家,店主拍着胸脯说“尊古法制,真材实料”,我们才郑重下单。吃之前大家好奇心满满,并对味道充满了想象力。至于品尝之后,呃......
JBB:
“肥肉馅吗?有股令人作呕的后味,别让我吃下一口!”
Rollin:
“看上去好油,我不敢嚼!”
April.肖:
“闻上去有猪油、五仁的味道”,吃一口之后, “我放弃这个,负分滚出!”
哐:
“这什么东西啊?猪肉吗?太油啦!什么?!腐乳馅?没吃到腐乳啊!”
总结
个头是本轮试吃中最小的,但却是最难下咽的。油、咸、肥是它的关键字。可怕的是,小编事后去仔细察看了卖家写的产品介绍,竟然写着:腐乳饼肥肉越多越贵!可能,我们都错怪它了吧......
创(qi)意(pa) No.4
|川香腊肉月饼|
¥ 99/6块
想要吃辣味的月饼,于是我们在微店买家版找了一家四川的私人烘焙店,川香麻辣口味自然还是天府之都的盆友最在行。
纯手工制作,卖家说不含任何添加剂,还给我们show了原料和制作过程。保质期很短,是下单后现做,顺丰发出。
April.肖:
“作为一名四川人,我必须要对这款月饼打call。麻辣口感 ,看得到肉松,我给它打7.5分!”
Rollin:
“人生第一次吃辣的月饼,如果不是月饼的话可以打3分,实在太奇怪。 ”
哐:
“ 我吃出了蛋黄肉松和老干妈的味道,然后我想喝水……辣”
小茉莉:
“很像四川的灯影牛肉丝和蛋黄的组合,甜甜辣辣,因为有肉,可以给5分。”
总结
来自四川、湖南、湖北的试吃团都一致给这款打了高分,来自浙江、福建、广东省份的试吃团一律觉得太辣,无法接受。根据卖家的介绍,这款里面有新鲜牛腩肉、青城山烟熏肉,以及鲜磨花椒粉和辣椒粉。从口感来说,算是一款吃得出原材料的月饼了。
创(qi)意(pa) No.9
|酸菜牛蛙月饼|
¥ 20/1个
酸菜牛蛙月饼是我们本轮试吃中快递最晚到的月饼,同样来自微店买家版上海代购。在经过前两天的奇葩摧残之后,我们本来对这款月饼已经不报希望了。试吃的结果,却有点出乎意料。
JBB:
“竟然还不错!吃得到里面有大粒的牛蛙肉,酸菜味道也很浓郁。重点是,不辣。”
April.肖:
“非常好吃。和杭州出名的榨菜鲜肉月饼有的一比,算是本轮试吃中咸味月饼中最出色的一款。”
阿9:
“快递来直接开包吃就已经可以咽下口了,如果加热30秒估计味道会更赞。 ”
总结
苏皮感觉和咸味的月饼馅料更配,如果你是一个吃得惯鲜肉月饼的人,那么这款我们打赌你也会很爱。
除了上面提到的那几款,我们还吃了凤梨月饼、板栗月饼、黑芝麻月饼,但这几款就比较普通,吃起来和传统的豆沙、莲蓉馅料差别不大。用试吃团的话来评价这几款,就是“一切都很正常” 。